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冷凍パルプ マラクジャ
スキッとした酸味のパッションフルーツ
希望小売価格:720円(税込) |
通称パッションフルーツ。クエン酸を多く含みキリッとした酸味が特徴。そのままでもおいしく、オレンジやグレープフルーツともよく合います。 | |||||||||||
味の目安
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マラクジャってどんなフルーツ?
学名Passiflora sp.
科名トケイソウ科
原産地ブラジル熱帯地帯
- 特徴
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外形 つる性植物。 果実 果実は丸く、色は種によって緑色や黄色、オレンジ色もしくはまだら模様の明るい緑色をしています。
ブラジルのマラクジャは約95%が黄色。収穫時期 8月~12月 - ブラジルでの食べ方
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ブラジルどこにでも生のマラクジャが売っており、ジュースやムース、ゼリー、ジャム、アイス、ケーキなどいろいろお菓子にも加工されています。
マラクジャムースケーキは人気があり、レストランやカフェでも定番のデザートです。
- 栄養成分(100gあたり)
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エネルギー 61.2kcal たんぱく質 1.7g 脂質 0.5g 糖質 12.5g 食物繊維 0.04g ナトリウム 15.4mg