カシューってどんなフルーツ？

特徴

外形	常緑の高木で、高さは10ｍ。果柄が肥大した部分を果肉のようにして食べます。
果実	果実は5～8cmの大きさで、黄色もしくは赤みがかったオレンジ色をしています。 りんごを逆さまにしたような形で、触るとりんごよりも柔らかく、たっぷりの果汁が入っています。
収穫時期	9月～12月

ブラジルでの食べ方

ジュースで飲むのが一般的。ドッスィ（ジャムのように果肉を煮詰めたもの）もあります。